Сложно ли печь хлеб на закваске

Хлеб с молочно-кислыми бактериями на диких дрожжах — это полезно! У него высокий коэффициент полезного действия и низкий гликемический индекс. Вкупе с органической правильно приготовленной едой хлеб на закваске исключительно влияет на ваше здоровье.

Купить или испечь? Сомнения перед стартом

Если вы пробовали испечь хлеб, но у вас не получилось, всегда возникала мысль — где бы купить хлеб на закваске. Качественные продукты в магазинах обычно стоят дорого. Особенно это касается ремесленного хлеба на закваске. Буханка весом 500 граммов может стоить 200-500 рублей. Помимо цены стоит обратить внимание на то, что домашний хлеб всегда вкуснее магазинского.

Распространённые вопросы, отговорки и сомнения тех, кто не уверен, что у него получится испечь хлеб на закваске:

  • «я не смогу»,
  • «у меня не получится»,
  • «я пыталась, у меня не получилось».

У вас обязательно получится испечь хлеб на закваске, если вы:

Z

хотя бы раз в жизни пекли пироги,

Z

способны смешать муку с водой и солью,

Z

готовы учиться чему-то новому,

Z

готовы к экспериментам и улучшению качества жизни и здоровья.

Когда вы жадно «пьёте знания» и начинаете внедрять систему с логически выстроенными причинно-следственными связями по формированию хлеба, вам становится легко готовить. Это подтверждает статистика. 90% людей, которые приходят на Хлебный Флешмоб «Старосвесткий хлеб», с первого раза пекут великолепный Кисло-сладкий хлеб.

Доказательства, что у вас получится

Большинство учеников справляется с задачей выпечки хлеба на реалити с первого раза. Это доказано сотнями фото-отзывов учеников школы «Старосветский хлеб».

У вас тоже обязательно получится, потому что:

  • 99% участников флешмоба успешно выпекают первый Латвийский кисло-сладкий!
  • 95 участников из 100 заводят закваску с первого раза и только 5 человек справляется со второго-третьего.
  • 21% участников курса продают хлеб в первый месяц и отбивают стоимость обучения за первые два месяца.
  • 80% участников курса успешно выпекают более сложные хлеба с первого раза!
  • У нас пекут даже дети!

У них получается, потому что я даю грамотное руководство и правильные отработанные рецепты с легко прогнозируемым результатом.

Что нужно знать перед тем, как начать учиться печь хлеб на закваске

Самое ценное в хлебопечении — это то, что вам не потребуется много времени для работы с закваской и тестом. Общий тайминг составит всего 20-30 минут. Из них 1-2 минуты ежедневно на замес закваски, 5-10 минут на замес ржаного и до 20 минут на замес пшеничного теста, и практически ноль минут на посадку теста в духовку.

Вам не нужно будет покупать специальную духовку или тестомес. Тесто можно месить вручную, а испечь хлеб можно и в уже имеющейся духовке.

Хлеб на закваске хранится достаточно долго. Его можно брать с собой на работу или в дорогу как перекус или полноценное питание.

У вас остались сомнения?

  • Вам не нужно искать сомнительные рецепты на Youtube.
  • Вам не нужно колдовать по книгам со сложными технологическими картами или непонятным описание пекарских процентов.
  • Вам не нужно доходить до всего своим опытным путём.

Какие важные вещи вы сможете освоить на Флешмобе

После эфиров для вас станет жизненно важно:

  • уметь печь хлеб,
  • понимать химические процессы ферментации,
    осознавать, что класть в тесто и зачем,
    как смешивать ингредиенты,
  • как хлеб на закваске воздействует на тело,
  • как построить органическое питание без вреда для здоровья, соблюдая биоритмы кортизола.

Готовы начинать?

Приглашаем записаться на Хлебный флешмоб «Старосвесткий хлеб»:

Z

Тех, кому нравится идея выпекать хлеб у себя дома и не покупать магазинский псевдохлеб или ремесленный хлеб за бешеные деньги.

Z

Тех, кто серьёзно настроен выпекать хлеб во что бы то ни стало.

Z

Тех, кто хотел бы получить обратную связь и поддержку соратников в любое время суток!

Еще статьи по теме

Почему хлеб на закваске — самый полезный хлеб

Почему хлеб на закваске — самый полезный хлеб

Хлеб на закваске (опаре) имеет давнюю историю, которая частично была забыта. Но в последние годы популярность этого продукта длительной ферментации растёт. Многие считают, что хлеб на закваске полезнее и вкуснее обычного хлеба из магазина…

читать далее
Как спасти перестоявшее тесто

Как спасти перестоявшее тесто

Это случается даже с лучшими из нас. Вы ждете много часов, пока ваше тесто созреет до такой степени, чтобы его можно было испечь, а затем, вдруг забываете о нём (особенно, во время подготовки к праздникам), и оно становится перезревшим.

читать далее