Как уравновесить сразу несколько аспектов вашей жизни с помощью хлеба на закваске

Выпечка хлеба, сдобы, печенья, тортов и пирожных — все эти виды деятельности — творческий процесс. Это отдых, хобби, страсть, релакс, любовь и медитация!

Но у хлеба на закваске совершенно особенное место. Ни торт, ни печенье, ни какая-то другая выпечка не вызывают столько восторга, сколько дарит всего одна буханка ароматного хлеба. И это ощущение не проходит никогда. Каждый раз вы будете с замиранием сердца смотреть на тесто и на то, как оно поднялось. Невозможно оторвать глаз от того, как растёт пшеничный хлеб в духовке и как раскрываются разрезы во время выпечки. Ощущение предвкушения вы испытаете и после того, как хлеб остынет и можно будет разрезать хлеб и, наконец, посмотреть, каким же получился мякиш — с крупными дырками или с маленькими пузырями!

Ржаной хлеб поражает своей глубиной аромата и волшебством ферментации теста. Ковырнешь вилочкой, а там космос! Отдельная ода развитию бактерий в заварке и подготовке к замесу. Хлеб действительно удостоен особого места в сердце у каждого, кто хоть раз попробовал сотворить это чудо сам!

Что вам даст хлебопечение:

  • Замес и выпечка хлеба — это элементы действий, восстанавливающих психоэмоциональный фон;
  • Употребление цельнозернового хлеба улучшает состояние здоровья;
  • Хлеб сближает людей, помогает восстановить потерянные отношения между друзьями и родственниками, гармонизировать их, и даже содействовать в обретении второй половины. Доказательства этому — многочисленные отзывы участников платных курсов «Старосветского хлеба».
  • Выпечка хлеба на закваске может приносить дополнительный доход. Денежная компенсация за труд — это выраженная материально благодарность людей!
  • С этим занятием вы получаете такой бонус, как новая экспертность. С каждой новой буханкой вы будете расти как личность. Здесь мы можем говорить о чувстве собственного достоинства, о самооценке и гордости за себя. Это важные элементы, которые могут влиять на здоровье и убирать риск развития аутоиммунных заболеваний. С точки зрения психосоматики, неприятие себя, отрицание себя, презрение к себе за что-либо приводит к негативной реакции иммунной системы. С новой экспертностью в сфере хлебопечения мы можем научиться ценить себя, испытывать гордость за то, что сотворили своими руками и получать благодарность от людей.

Все перечисленные аспекты приведут вас к эмоциональному удовлетворению и равновесию. Стоит попробовать, не правда ли?

Зарегистрироваться на наш бесплатный флешмоб и научиться вести настоящую закваску, выпекать хлеб и сдобу на нерафинированных продуктах, вы можете по этой ссылке.

Еще статьи по теме

Почему хлеб на закваске — самый полезный хлеб

Почему хлеб на закваске — самый полезный хлеб

Хлеб на закваске (опаре) имеет давнюю историю, которая частично была забыта. Но в последние годы популярность этого продукта длительной ферментации растёт. Многие считают, что хлеб на закваске полезнее и вкуснее обычного хлеба из магазина…

читать далее
Как спасти перестоявшее тесто

Как спасти перестоявшее тесто

Это случается даже с лучшими из нас. Вы ждете много часов, пока ваше тесто созреет до такой степени, чтобы его можно было испечь, а затем, вдруг забываете о нём (особенно, во время подготовки к праздникам), и оно становится перезревшим.

читать далее